Por to łagodniejszy w smaku krewny cebuli i czosnku, który ma wysoką wartość odżywczą.

Jest dobrym źródłem witaminy K, która ma kluczowe znaczenie dla krzepnięcia krwi i utrzymania mocnych kości.

Cebula dymka zawiera znaczne ilości polifenoli i przeciwutleniaczy, które pomagają chronić naczynia krwionośne i zmniejszać stan zapalny w organizmie.

Jest bogata w prebiotyki (w szczególności inulinę), które odżywiają pożyteczne bakterie w jelitach, wzmacniając układ odpornościowy.

Cebula dymka zawiera allicynę i inne związki zawierające siarkę, które mają właściwości przeciwbakteryjne i wspomagają układ sercowo-naczyniowy.

Dzięki wysokiej zawartości kwasu foliowego (witaminy B9) wspomaga zdrowie serca i prawidłowy podział komórek.